Geçmişi 1898 yılına dayanan Hollanda kökenli olan ve ülkemizde de sıkça tüketilen çeşitli peynir çeşitleriyle tanınmaktadır. Siyah Alaca olarak bilinen ineklerin taze sütünden üretilen bu peynirler, yüksek kalite ve lezzetleriyle ön plana çıkar.
Frico peynirleri, geleneksel Hollanda peynir yapım yöntemleriyle üretilir ve bu sayede özgün lezzetlerini korurlar. Siyah Alaca ırkı ineklerin sütünden üretilmeleri, peynirlere özel bir aroma ve kıvam verir.